幸运赛车人工计划

联系我们

联系:潘经理

手机:‭135 5299 0366‬

电话: 010-89568671

传真:

邮箱:

网址:http://hhzkzs.com

地址:河北大厂潮白河工业区工业二路

拉面馆中的厨房设备都有哪些

   面条我们知道它有养胃的功效,无论是南方还是北方,对于面食的热爱一直是不减的,大街小巷,各大面馆常见,那么烹饪面食的厨房设备都有哪些呢?因为相比烧菜烧饭的厨房设备,面食中的厨房设备有专门的适用设备,下面咱们就一起来看看。

   那么,究竟需要哪些后厨设备呢?以下几个拉面后厨设备仅供大家打开思路做个参考。

  拉面厨具之煮面炉

  面条可以从市场进货,但是面馆必须要有一个煮面炉。

  拉面厨具之小型炒灶

  面馆不仅有各种美味的汤面,也有各种炒面,这就需要一个便捷的炒灶。

  拉面厨具之熬汤炉

  面馆必须有熬汤炉来熬制浓浓的原汤,同时也需要盛放原汤的大容器,即熬汤炉和盛汤器。

  拉面厨具之四门冰柜

  由于天气原因或材料堆积,面馆也也需要有一个大的四门冰柜来存放易变质的食材。

  拉面厨具之碗柜

  面馆不同于家用厨房,必须有足够的碗盘,以应对高峰时段的客流量,因此一个宽大且易沥水的碗柜非常重要。

  拉面厨具之切配台

  面馆有时需要提前准备好所有的食材,因此切配台必须足够大才能防止很多的食材,一般可选用双层切配台,上下层同时使用,节省空间增大存储面积。

  拉面厨具之洗碗机

  面馆碗的流动需求大,人工清洗除安全卫生问题外速度有限且人工成本较高,不宜长期发展使用。人工清洗需配消毒柜,而洗碗机清洗可省去该环节。

幸运赛车人工计划上一页:浅谈酒店厨房的设计标准

下一页:浅谈厨房设备排烟罩的种类及选择